O Museu do Vinho em Cafayate, Argentina

O Museu do Vinho em Cafayate é uma atração imperdível no Norte da Argentina. Localizado em uma pequenina cidade da província de Salta, deve fazer parte de qualquer roteiro para quem gosta de vinho e quer conhecer a produção da região.

Este post faz parte da blogagem coletiva do #MuseuWeek.

A Argentina tem duas regiões de produção vinífera. Mendoza detém 70% da quantidade de vinhos produzidos em todo o país, especialmente Malbecs de alta gama, com quase 50% do total de castas plantadas. Com quase 1000 vinícolas, não é de se espantar que receba a maior parte dos enoturistas.

Já Cafayate, com sua pequena produção, é considerada o templo da Torrontés, uva branca originária da Espanha, mais precisamente Galícia, onde quase foi extinta. Em Cafayate, com sua altitude que passa os 2.000 metros acima do mar e alta amplitude térmica, a Torrontés se desenvolveu plenamente gerando um vinho elegante, complexo e de alta qualidade.

O Museu do Vinho em Cafayate conta essa história.

A produção de vinho em Cafayate começou com a chegada dos Jesuítas e a necessidade do vinho para a prática religiosa. O desenvolvimento de toda viticultura é reproduzido no Museu do Vinho em vídeos e outras multimídias, com grande beleza.

Ao adentrar no museu já somos transportados para uma caixa negra, onde é contado o início da produção, as condições climáticas, o terroir. É tudo tão bonito, organizado e tecnológico que não acreditamos que possa estar em uma cidade tão pequena. Cafayate tem apenas 11 mil habitantes.

São salas e mais salas com artefatos antigos, tonéis de barro utilizados para guardar o vinho, vídeos que explicam a evolução da viticultura na região, tudo para que o visitante consiga sentir o trabalho que levou até aqui. Como Cafayate consegue desenvolver excelentes vinhos de altura em um ambiente semi-árido de montanhas vermelhas.

Para quem conhece pouco sobre produção de vinhos, o Museu do Vinho de Cafayate é uma ótima porta de entrada, antes de conhecer as vinícolas da região, pois faz um apanhado mais profundo do que ouvimos nas visitas guiadas com degustação. De uma forma leve e interativa.

O meu ponto favorito do passeio está em um corredor, onde há telas nas duas paredes, mostrando a vendímia. Os atores interagem com o espectador, se aproximando e distanciando conforme o movimento de quem está assistindo, sensacional. É a sala “Los trabajos del hombre”.

Ao final da visita descobrimos de onde vem tanto apuro e cuidado. O Museu foi criado pelas Bodegas da região. Por isso que seu nome é em verdade Museu da Vinha e do Vinho, mas todos chamam apenas de Museu do Vinho. As 28 vinícolas que participaram da criação do museu tem seus nomes em um QR com mais informações, logo na saída do museu.

E também nessa saída, vemos um espaço para degustação, pena que fecha junto com o museu, então não pudemos experimentar.

Quem foi a Cafayate, certamente já tem apreço pelo mundo do vinho. Após adquirir tanto conhecimento no Museu do Vinho em Cafayte, vale tomar um Torrontés de altura para comemorar. Se não puder provar no Museu, logo ao lado está o excelente restaurante Pacha. Cheers!

Dicas práticas do Museu do Vinho

O valor da entrada é 100 pesos e funciona de Terça a Domingo das 9h às 19h, fechado às segundas.

Como chegar ao Museu do Vinho em Cafayate

O ônibus vai de Salta a Cafayate e vice-versa em 4h, com algumas paradas. É confortável como um ônibus executivo do Brasil e tem em vários horários, saídas às 6h50, 10h30, 17h, 19h30 e 21h e retorno de Cafayate a Salta às 3h30, 8h30, 10h30, 14h, 16h e 19h30. O valor é 350 pesos pela Flecha Bus e pode-se comprar a passagem próximo à partida.

Outra opção é contratar um tour em Salta. Há tours diários que pegam os passageiros cedinho nos hotéis e levam a Salta em micro ônibus, parando nos pontos de interesse na linda Quebrada de las Conchas. Custa 750 pesos por pessoa e nós fomos pela Artay Viajes (Calle Caseros, 519, uma galeria dentro do Paseo del Cabildo), depois de pesquisar bastante. O preço foi o mais em conta e gostamos do atendimento.

Como nosso vôo era do aeroporto de Jujuy pegamos um taxi de Salta a Jujuy. A corrida no taxímetro foi de 1.800, cerca de R$ 150,00 e vale a pena para quem está com orçamento folgado. Saindo de Cafayate a Jujuy de taxi, o valor é fixo – 6.800 pesos.

Nossa escolha se revelou perfeita. Fomos em um tour, conhecendo a quebrada das Conchas com o guia da empresa. Ficamos em Cafayate por três noites e voltamos de ônibus até Salta. De Salta a Jujuy pegamos um taxi que nos deixou direto no aeroporto. Total: 4.000 pesos, cerca de R$200,00 por pessoa.

O Museu do Vinho fica no centro de de Cafayate, a uma curta caminhada a praça principal.

Cuándo te vayas de aquí

llévate para tu viaje

de Cafayate el paisaje

Y el cielo Calchaquí

José Ríos

Quer conhecer mais sobre o Norte da Argentina? Temos vários posts legais sobre esse destino.

Procurando onde se hospedar em Cafayate? Nós ficamos no Grace Cafayate, um hotel excelente reservado pelo Booking e não nos arrependemos, veja os melhores hotéis aqui.

Dessa blogagem coletiva #museuweek participaram os blogs:

• Cantinho de Ná – Top 3 museus em Nashville: música, história e arte
• Let’s Fly Away – 7 Museus em Chicago: Museum Week
• Destinos por onde andei… – Royal Ontario Museum, Toronto, o que ver
  
• Ligado em Viagem – Guia completo para o Museu de História Natural de Londres
• Viagem Lado B – Museu do Futebol
• Qualquer viagem. Eu vou! – Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil – Bairro da Liberdade
• Uma Viagem Diferente – 5 Museus para conhecer em Santiago do Chile
• Foco no Mundo – Museus em Nova York: 5 opções imperdíveis que fogem um pouco do comum
• Mapeando Mundo – Museum Week 2019: Top 5 museus para ver Monet
• Chicas Lokas – Museu de Imagens do Inconsciente no Rio de Janeiro
• Tripping Unicorn – Museu das Civilizações Asiáticas em Singapura
• Pelo Mundo com Manu – Museu do Amanhã – Rio de Janeiro/RJ
• Recordações de Viagens – Museu de Arte Digital em Tóquio: Mori Building Digital Art Museum teamLab Borderless
• Mulher Casada Viaja – Um dia no Museu Catavento de São Paulo
• Fui ser Viajante – Museus de Madrid: como visitar os mais famosos de graça!
• Vamos Por Aí – Pinacoteca de São Paulo e o Projeto Educateca para crianças
• Dani Turismo – Museu Emílio Goeldi em Belém

• Trilhas e Cantos – Os Museus de Zagreb, na Croácia